NEWSru.co.il
 NEWSru.co.il // Здоровье // Понедельник, 21 июня 2010 г.
Архив Расширенный поиск

Минздрав Израиля: в каждом восьмом продукте в супермаркете содержатся опасные бактерии

время публикации: 21 июня 2010 г., 08:02
последнее обновление: 21 июня 2010 г., 08:19

Проверка министерства здравоохранения выявила наличие листерии в каждом восьмом продукте, продающемся в израильских супермаркетах.

Как сообщает газета "Едиот Ахронот", с 2007 по 2008 год минздрав провел проверку продуктов, поступающих на прилавки небольших магазинов и крупных сетей. В общей сложности, было взято более 10 тысяч проб. Опасная бактерия была обнаружена в каждом восьмом продукте, в том числе в тех, что прошли термическую обработку или засолку.

Наиболее часто патогенная бактерия встречается в продукции птицеводства. По данным минздрава, 27% продуктов из курицы содержат патогенную палочку. На втором месте продукты из рыбы - 15%.

Листерия была обнаружена также в 9% готовых салатов и соусов, в 7% мясных товаров, в 2% молочных продуктов.

Чтобы избежать заболевания, эпидемиологи советуют следовать следующим правилам: мыть овощи и фрукты перед употреблением, желательно, с мылом. Варить до полной готовности мясо, курицу и рыбу. И хранить отдельно сырые и готовые к употреблению продукты.

Газета "Едиот Ахронот" отмечает, что по данным исследования, проведенного в больнице "Адаса", в последнее десятилетие листерия стала причиной 470 госпитализаций. Более трети пациентов составили беременные женщины.

Краткая справка

Листерия - род грамположительных патогенных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека. Из шести известных в настоящее время видов листерий только L. monocytogenes патогенен для человека, а L. ivanovi — для животных. Патогенные виды вызывают листериоз. Проникает в кровь через пищевод, она накапливается в печени и селезенке, поражает лимфатические узлы. Болезнь представляет особый риск для новорожденных, беременных женщин (угроза плоду) и людей с ослабленной иммунной системой. Заражение в раннем послеродовом периоде чревато кишечными расстройствами, менингитом и менингоэнцефалитом (воспаление мозговых оболочек и головного мозга), развитием сепсиса. Поддается лечению антибиотиками.

facebook

Ссылки по теме:


В копченом лососе компании M. F. Fish House LTD обнаружена листерия
// NEWSru.co.il // В Израиле // 11 января 2010 г.


Компания "Мэй Эден" приостанавливает производство минеральной воды
// NEWSru.co.il // В Израиле // 15 февраля 2009 г.


Компания "Мааданот" отзывает дополнительные товары из-за опасности листериоза
// NEWSru.co.il // В Израиле // 27 января 2009 г.


"Мааданот" отзывает из продажи товары из-за опасности заражения листериозом
// NEWSru.co.il // В Израиле // 26 января 2009 г.


Сыр "Тнува" со вкусом лосося и лука может содержать опасные бактерии
// NEWSru.co.il // В Израиле // 14 сентября 2008 г.


На прилавки попал сыр "Тнува", зараженный листерией
// NEWSru.co.il // В Израиле // 13 сентября 2008 г.



Последняя новость NEWSru.co.il – 08:59
Манипулятор или жертва преследований. Израильские СМИ об открытии суда над Биньямином Нетаниягу
// В Израиле


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Понедельник, 25 мая 2020 г.  

Последняя новость – 08:59

Все права на материалы, опубликованные на сайте NEWSru.co.il, охраняются в соответствии с законодательством Израиля. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна. Перепечатка эксклюзивных статей без согласования запрещена. Использование фотоматериалов агентств не разрешается.