x
Иерусалим:
Тель-Авив:
Эйлат:
Иерусалим:
Тель-Авив:
Эйлат:
Все новости Израиль Ближний Восток Мир Экономика Здоровье Община Спорт Культура Традиции Пресса Фото Архив

Ученые обнаружили фермент, останавливающий старение

Ученые обнаружили фермент, останавливающий старение
Getty Images

Ученым из Университета Висконсин-Мэдисон под руководством профессора Томаса Пролла удалось выявить фермент, который останавливает старение клеток при снижении калорийности питания.

Исследователи пришли к выводу, что при снижении калорийности пищи увеличивается концентрация фермента Sirt3 внутри митохондрий, отвечающих за выработку энергии для всех внутриклеточных процессов. Это, в свою очередь, приводит к изменению механизмов переработки веществ и снижает выработку свободных радикалов, которые в свою очередь являются причиной появления морщин или уменьшения гибкости суставов.

Газета The Daily Mails,обращая внимание на статью ученых, опубликованную в журнале Cell, отмечает, что избытку свободных радикалов способствуют курение, загар, жаренная и жирная пища, инфекции и стресс. При этом листовой салат, овощи, зерновой хлеб содержат антиоксиданты, которые могут нейтрализовать их.

В публикации отмечается, что понимание процессов, происходящих в организме и роли фермента Sirt3, позволит ученым в будущем создать препараты, замедляющие процессы старения.

fb tel insta twitter youtube tictok