NEWSru.co.il
 NEWSru.co.il // Здоровье // Пятница, 23 августа 2013 г.
Архив Расширенный поиск

Ученые: хотите похудеть – забудьте о подсчете калорий

время публикации: 23 августа 2013 г., 15:41
последнее обновление: 23 августа 2013 г., 17:42

Ученые: хотите похудеть – забудьте о подсчете калорий
Многие инструкторы по фитнесу и диетологи рекомендуют при составлении дневного рациона считать калории. Однако американские исследователи считают, что этого недостаточно, так как калорийность пищи - понятие условное.

Исследователи университета Северной Каролины пришли к выводу, что на самом деле важны не калории, а способ приготовления пищи и метаболизм каждого отдельного человека. Кроме того, ученые выяснили, что данные о калорийности пищи рассчитываются производителями по устаревшей методике, и показатели на упаковке не соответствуют действительности.

Газета Daily Mail указывает, что официально считается, что в 28.3 г миндальных орехов содержится 170 калорий, хотя в реальности человек получает 129 калорий. При этом калорийность хлопьев для завтрака оказывается намного выше показателей, указываемых производителями.

Исследователи указывают, что в ходе эксперимента одна из групп лабораторных мышей похудела, получая сырой батат (сладкий картофель), при этом грызуны из второй группы, питавшиеся бататом, прошедшим кулинарную обработку, наоборот, набрали лишний вес. Это, по мнению ученых, свидетельствует о том, что сырые и прошедшие тепловую обработку продукты усваиваются организмом по-разному.

Ученые также говорят о том, что один и тот же продукт по-разному усваивается разными людьми. У полных людей, как правило, содержится больше кишечных бактерий, что позволяет им извлекать больше энергии из потребляемых продуктов.

Американские специалисты рекомендуют людям, ведущим непрерывную борьбу с лишним весом, отдавать предпочтение сырым овощам и макаронным и хлебным изделиям из цельного зерна.

facebook

Комментировать на сайте polosa.co.il

Ссылки по теме:


Британские ученые обнаружили ген, "ответственный" за ожирение
// NEWSru.co.il // Здоровье // 16 июля 2013 г.


За сухим пайком с майором Стайнфельд: репортаж о вкусной и здоровой пище
// NEWSru.co.il // В Израиле // 7 июня 2013 г.


Отчет минздрава: в израильских больницах пациентов кормят "нездоровой" пищей
// NEWSru.co.il // Здоровье // 29 мая 2013 г.


Исследование ученых США доказало, что недостаток сна ведет к ожирению
// NEWSru.co.il // Здоровье // 13 марта 2013 г.


Компания ConAgra защитила "честь" своих хот-догов, обвиненных в некошерности
// NEWSru.co.il // В мире // 1 февраля 2013 г.


Развенчание мифов: секс не поможет похудеть – как и уроки физкультуры
// NEWSru.co.il // Здоровье // 31 января 2013 г.



Последняя новость NEWSru.co.il – 02:20
Жительница Самары привезла гроб с телом бывшего мужа к зданию правительства
// В мире


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Пятница, 22 февраля 2019 г.  

Последняя новость – 02:20

Все права на материалы, опубликованные на сайте NEWSru.co.il, охраняются в соответствии с законодательством Израиля. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна. Перепечатка эксклюзивных статей без согласования запрещена. Использование фотоматериалов агентств не разрешается.