NEWSru.co.il
 NEWSru.co.il // Здоровье // Четверг, 21 июня 2012 г.
Архив Расширенный поиск

Ученые США: жирные приправы к салатам более полезны, чем низкокалорийные

время публикации: 21 июня 2012 г., 17:33
последнее обновление: 28 июня 2012 г., 12:42

Ученые США: жирные приправы к салатам более полезны, чем низкокалорийные
Результаты исследований, проведенных учеными Государственного университета в Айове, США, свидетельствуют о том, что люди, выбирающие малокалорийную заправку для салата, наносят вред своему здоровью – вопреки советам диетологов.

Согласно полученным данным, жирные соусы помогают организму усваивать содержащиеся в овощах каротеноиды, что снижает риск заболевания рядом опасных болезней, включая онкологические и сердечно-сосудистые.

Об этом пишет сегодня, 21 июня, британское издание The Daily Mail со ссылкой на статью в научном журнале Molecular Nutrition & Food Research.

В ходе работы исследователи накормили 29 человек салатами, заправленными сливочным маслом с высоким содержанием жирных кислот, рапсовым маслом (канолой), содержащим мононенасыщенные жиры и кукурузным маслом, содержащим полиненасыщенные жиры.

После этого участникам эксперимента сделали анализ крови с целью установить уровень усвоения каротеноидов, которые снижают риск развития ряда тяжелых заболеваний. Выяснилось, что чем более жирной была заправка, тем больше каротеноидов усвоил организм.

facebook

Комментировать на сайте polosa.co.il

Ссылки по теме:


Ученые: неумеренное потребление сладкого делает людей глупее
// NEWSru.co.il // Здоровье // 17 мая 2012 г.


Жгучие перцы помогут бороться с обжорством и избавиться от "пивного живота"
// NEWSru.co.il // Здоровье // 13 мая 2012 г.


Завтрак, помогающий повысить спортивные результаты: кофе с кусочком подсушенного хлеба
// NEWSru.co.il // Здоровье // 16 декабря 2011 г.


Четыре и более чашки кофе в день снижают риск заболевания раком матки
// NEWSru.co.il // Здоровье // 28 ноября 2011 г.


Фисташки могут заменить виагру и кофе
// NEWSru.co.il // Здоровье // 20 сентября 2011 г.


Израильские ученые: кофе защищает от инфаркта
// NEWSru.co.il // Здоровье // 2 марта 2011 г.



Последняя новость NEWSru.co.il – 11:58
ЛАХАВ и Объединение ремесленников против договора о больничных за дни карантина
// Экономика


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Четверг, 1 октября 2020 г.  

Последняя новость – 11:58

Все права на материалы, опубликованные на сайте NEWSru.co.il, охраняются в соответствии с законодательством Израиля. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна. Перепечатка эксклюзивных статей без согласования запрещена. Использование фотоматериалов агентств не разрешается.