NEWSru.co.il
 NEWSru.co.il // Здоровье // Понедельник, 5 марта 2012 г.
Архив Расширенный поиск

Израильские диетологи: чтобы похудеть и не набрать вес снова, откажитесь от фалафеля и яиц

время публикации: 5 марта 2012 г., 13:02
последнее обновление: 5 марта 2012 г., 14:35

Израильские диетологи: чтобы похудеть и не набрать вес снова, откажитесь от фалафеля и яиц
Диетологи из университета имени Бен-Гуриона, наблюдавшие за питанием 322 сотрудников Исследовательского центра в Димоне, пришли к выводу: для того, чтобы не просто похудеть, но и закрепить полученный результат, необходимо сократить потребление яиц и бобовых, например, фалафеля. О проводившемся в Негеве эксперименте рассказывает газета "Гаарец".

В течение двух лет специалисты по питанию наблюдали за тем, как самые популярные диеты: средиземноморская; низкоуглеводная, являющаяся модернизированным вариантом диеты "Аткинса"; и диета с низким содержанием жира, влияют на снижение веса добровольцев. В отчете, опубликованном в Journal of the American College of Nutrition, израильские ученые рассказывают, что в краткосрочной перспективе наиболее эффективной оказалась низкоуглеводная диета.

За полгода добровольцы, рацион которых состоял в основном из мяса, рыбы и запеканок, в среднем потеряли 6,4 кг. Средиземноморская диета позволила похудеть на 4,9 кг и основу рациона добровольцев составляли блюда из рыбы, салаты, оливковое масло и орехи. Третья диета, с низким содержанием жиров, позволила похудеть на 4,7 кг в течение полугода.

Исследователи отмечают, что спустя время многие добровольцы начали набирать вес. И наиболее эффективной в долгосрочной перспективе оказалась низкоуглеводная диета, на втором месте - средиземноморская.

Диетологи объясняют эффективность низкоуглеводной диеты тем, что она привела к увеличению количества потребляемых овощей и мяса, и снижению в рационе доли яиц и бобовых. Успех средиземноморской диеты они связывают также со снижением в питании доли бобовых, хлеба, картофеля и макаронных изделий.

Кроме того, исследователи отмечают, что низкоуглеводная и средиземноморская диеты, которых добровольцы придерживались в течение двух лет, обладали оздоровительным эффектом. У испытуемых отмечалось снижение уровня плохого холестерина в крови и повышение так называемого хорошего. Исследователи делают вывод о том, что у сторонников здорового питания уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом специалисты подчеркивают: неважно, что спустя время темпы снижения веса замедляются или даже возвращаются сброшенные килограммы, спустя время – диета вновь начинает действовать. Главное все время придерживаться выбранной программы питания.

facebook

Ссылки по теме:


Переедание вредит не только фигуре, но и памяти
// NEWSru.co.il // Здоровье // 17 февраля 2012 г.


Израильские ученые советуют есть на завтрак шоколадные кексы, чтобы похудеть
// NEWSru.co.il // Здоровье // 12 февраля 2012 г.


"Диетическая пита" из шпината принесла победу израильским пекарям на чемпионате в Италии
// NEWSru.co.il // Досуг // 30 января 2012 г.


17-летняя британка, имеющая зависимость от куриных наггетсов, может умереть
// NEWSru.co.il // В мире // 27 января 2012 г.


Всемирный фонд исследований онкологический заболеваний "предал анафеме" хумус
// NEWSru.co.il // Здоровье // 6 января 2012 г.



Последняя новость NEWSru.co.il – 04:22
В Москве грабители на трех иномарках похитили у мужчины сумку с деньгами
// В мире


Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru

Вторник, 15 октября 2019 г.  

Последняя новость – 04:22

Все права на материалы, опубликованные на сайте NEWSru.co.il, охраняются в соответствии с законодательством Израиля. При использовании материалов сайта гиперссылка на NEWSru.co.il обязательна. Перепечатка эксклюзивных статей без согласования запрещена. Использование фотоматериалов агентств не разрешается.